白袜踩到勃起|两人玩一个好

白袜踩到勃起|两人玩一个好鱼丸清淡,而肉馅鲜香,两者的口感完美相融。

汆的技法虽然简单,但也分食材,汆鱼丸则是汆制菜肴中难度较大的。

首先不能炝锅,汆鱼丸的特点就是汤汁清澈见底,一旦炝锅,汤色就会浑浊不清。其次,汆鱼丸要温水下锅,水温过高,鱼丸就会外起皱纹,内出蜂窝,无论是外形和味道都会受到影响,而温水汆出的鱼丸,表面光滑,弹性强,鲜嫩而爽口。

最后就是鱼丸的原料选择了,要选用鱼茸弹性强的鱼,如鮸鱼、黄鱼等,而鳗鱼、带鱼就差一些,搅拌鱼茸时,也必须朝着一个方向,这样会使鱼丸的弹性更好。

鱼莜所做的汆鱼丸,汤汁清澈如泉,鱼丸的弹性好到即使丢在地上也能回弹,味道更是没得说。

于是乎,对于这道菜的评选结果,三位评审的意见也格外统一。

“你还真只做了清汆丸子……”

看到鱼莜拿着晋级牌出来,白子烨忍不住吐槽了一句。

鱼莜弯着眼睛笑:“怎么,看不起清汆丸子?”

那倒不是,主要是清汆丸子也太简单了些,不过优秀的厨师,哪怕是做番茄炒蛋,味道也理当秒杀普通厨师所做的其他菜。

后面这句话,白子烨当然不会说出口。

鱼莜自知想从他嘴中听到夸人的话,就如同想让枯木开花,她才不会妄想去挑战这么有难度的事。

拿到晋级牌后,他俩人并未离开,而是站在台下,继续观看其他选手的评选结果。

这是难得地能够知晓其他选手实力的机会,此时多了解一分,以后若对上的话,也会更有一分把握。

继他二人之后,抽到“酱”技法的秦忆楼大厨做的风味酱鸭,抽到“爆”技法的选手所做的油爆双脆,抽到“烘”技法的选手做的肉烘蛋卷,陆续都拿到了晋级的资格。

尝到最后,晋级名额只剩下两位,而赛场上还有六名未评选的选手。

为了公平起见,评审们决定让剩下的六位选手同时上菜品尝,决出最后能进入正赛的两名。

六道不同的菜肴摆上桌,选手们分别站在对应的菜肴后。

鱼莜定睛看了看,在第一轮里掉了土豆的小胖子赫然在列,而他做的菜品竟然是拔丝奶皮。

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没人会傻到在这么重要的比赛里做这种与甜品无二的菜,这个小胖子八成点背地抽到了“拔丝”技法了。

小胖子依旧是那副束手束脚的模样,眼看三位评委品尝自己的菜,紧张到不停地吞咽着口水,汗水如瀑布似地往下流,衬衣的前襟都被打湿了。

鱼莜有点为他捏汗,担心评审万一说了什么不好听的,他会一个承受不住,就地昏过去……

第45章薛非抽签黑洞鱼莜。

“最后晋级的两道菜是,盐焗鸡和拔丝奶皮。”

三位评审在分别品完六道菜后,公布了最终的结果。

听到结果后,小胖子足足愣了十秒钟,反应过来:“选得是我吗?我赢了?我、我没在做梦吧……”一边嘀咕,一边狠掐了下自己的腮帮子,当下又疼又高兴,一蹦三尺高,“哎呀妈,我晋级了!!”

围观的选手和评委看到他如此激动又诙谐的反应,忍不住哄笑出声。

其实评委们在拔丝奶皮和另一道酒糟鱼尾中纠结了很久,但考虑到拔丝这个命题的局限性,能做到这个地步已经实属不易,所以最终还是选择了拔丝奶皮获胜。

小胖子欢天喜地地拿着晋级牌,一路小跑出来,看到还未离开的鱼莜,当即跑到她面前,激动地道谢:“你、你好,我叫薛非,一直没来得及跟你说声谢谢,要不是你先前肯抽出时间来帮我捡土豆,我可能在第一轮就被淘汰了……”

“不用那么客气,我那是举手之劳,你是凭自己的实力晋级的,”鱼莜笑着回,看了眼身旁的白子烨道,“我叫鱼莜,他叫白子烨,我们都是同一家餐厅的员工。”

三人作了自我介绍后,也算认识了。鱼莜对薛非这个人很好奇,他在台上那番紧张畏缩的模样,并不像是久经沙场的厨师,但看他做的拔丝奶皮,糖浆晶莹透亮,金丝缕缕,火候把握得很到位,金黄炸透的奶皮奶香气十足,也不像是业余的水准。

“我其实只是个幼儿园老师,烹饪是我最大的兴趣爱好……”面对鱼莜的疑问,薛非不好意思地挠挠脑袋,“我经常会带一些自己做的小甜点给孩子们吃,孩子们都很喜欢,时间一长,所以我对甜品类的菜肴格外拿手。”

“……但我毕竟没有接受过专业的培训,怎么进行食材搭配怎么调味,都是我自己看一些相关书籍和美食节目,自己瞎琢磨出来的,”薛非笑呵呵地说,“这回能晋级正赛,我就感觉是天上掉了馅饼,哪怕下面第一场被淘汰了,我也满足了。”

原来他并非厨师,是一位自学成才的普通人,那真的是很厉害了,海选的赛制之残酷,让许多专业的厨师都被淘汰了。

鱼莜敢肯定现在已晋级的十八位选手里,除了薛非,找不出第二位非厨师专业的选手。

正赛在三天后举行,比赛地点在本地的电视台录制厅,会有摄像机全程记录,并在当地电视频道的黄金档播出。

鱼莜和白子烨同时通过海选、晋级正赛的消息,传到沁园春里,又是引起了不小的轰动。这比赛在界内很有含金量,加上还有电视台摄像,对餐厅能起到不小的宣传效果,若他们能拿到好的名次,也是为沁园春争光。

于是大老板知道后特许,比赛期间他俩可以不用上班,专心应对接下来的比赛,若拿到不错的名次,除了比赛主办方提供的奖金外,餐厅也会额外奖励一份和主办方等额的奖金。

大老板放出话来,原本对这比赛不怎么上心的鱼莜,也提起了干劲。

这次比赛的冠军可以拿到十万奖金,再加上餐厅奖励的一份,那就是二十万啊。

比赛的冠军可以有资格去京都,同十几位从其他地区选拔出来的冠军较量,最终的奖金高达百万。

这两天,鱼莜的升职文件也批下来了,按规定算,她现在已经是和白子烨他们同等级的帮厨了,薪水翻了翻,每月拿到手有八千块。

对于刚刚升了职,卡里还零存款的鱼莜来说,二十万的数字可太诱人了。

除了对烹饪的好胜心,奖金成为了她最主要的奋斗动力。

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